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发信人: gabridl (加百列), 信区: Healthylife
标  题: 水果与健康
发信站: 荔园晨风BBS站 (2004年11月26日21:49:05 星期五), 站内信件

吃水果一定好吗?不一定。

  人有不同的体质,
水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热,水果也一样。因此,什么人吃
什么水果,都有一定的禁忌。

  那么,要选择吃什么水果才好呢?

  你可以从三个方面考虑:看个人的健康状况、看水果的颜色、看水果所含成分


吃水果看疾病

  1.冠心病、高血脂病人

  宜吃山楂、柑橘、柚子、桃子、草莓等水果,因果中含维生素C和尼克酸,具
有降低血脂和胆固醇的作用。

  2.糖尿病人

  菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、荔枝、柠檬等富含果胶或果酸,能改变胰岛素
的分泌量,使血糖下降。

  3.肝炎患者

  宜吃富含维生素C的水果,如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、梨、苹果、草莓等。


  4.呼吸道感染病人

  尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等化痰
、润肺、止咳的水果。

  5.高血压、动脉硬化病人

  哈蜜瓜钾含量较高,但又不含钠及脂肪,有助于控制血压。橙、山楂、枣、橘
子含丰富维生素C,可降压、缓解血管硬化。柠檬和其他酸味水果,也可起同样作
用。

  6.心肌梗塞、中风的病人

  宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果等水果,因果中含
鞣酸,会引起便秘,使病情加重。

吃水果看颜色

  橘色:柑类的橘色素具有抵制癌症的效果,它的作用约为胡萝卜素的5倍多,
并含丰富维生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。

  紫色:是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性
的机能。代表水果有葡萄和李子等。

  红色:红色的根源为类胡萝卜素,它能抑制促进癌细胞形成的活性氧,还能提
高人体免疫力,甚至还具有防止老化的作用。代表水果有苹果、李子、无花果、桃
子等。

  黄色:黄色素是一种黄酮类,具有抗酸化的作用,对动脉硬化、癌症、老化有
预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等。

吃水果看成分

  苹果:苹果含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健;患有冠心病
、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。

  香蕉:香蕉性寒,含钠盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃;由
于香蕉含糖量大,糖尿病人应少吃。

  柑橘:柑橘性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、
腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火,引起口角生疮、目赤肿毒、诱发痔疮。


  西瓜:西瓜含水量多,是盛夏消暑佳果,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生
腹痛或腹泻;心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。

  荔枝:荔枝连续大量地食用,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、出冷汗、打
呵欠、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,医学上称之为“荔
枝病”。

  柿子:柿肉含有大量的单宁、柿胶酚,单宁收敛力强,故便秘症患者不宜多吃
。另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易产生柿石。因此,胃炎、胃酸过多、脾胃
虚寒等病人,及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子.
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※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 192.168.72.211]


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