荔园在线
荔园之美，在春之萌芽，在夏之绽放，在秋之收获，在冬之沉淀
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发信人: Neode (-70℃冻存), 信区: Marvel
标 题: 第九章 明珠羹（上）
发信站: 荔园晨风BBS站 (Sat Apr 18 12:32:46 2009), 站内
眼下已经是入冬时节，天冷下来，青黄都凋零了，晨早起来，看院子里浸湿的泥都结了
白霜，瑟瑟的风直钻入人的衣领里。
乌龟也总是慵懒地困倦了，躲在屋里的水缸后面睡觉，隔几天才会出来喝点水吃两口东
西，最近的白天都越来越短，晚上我经常帮着娘做做活计，缝制一些棉鞋或者棉袄。菜油灯
点到二更天才熄。
可这日子过得实在有些沉闷，我时常呆呆地望着天，寒冷的灰云，没有日阳的光影。
这天我替娘送一包东西到小树巷的张家去，我出门的时候，看天色就特别阴，我独自走
在曲曲折折的石板路上，一眼望去，没一个人，路两边的院墙显得那么高耸，生硬的黑块上
，附着一层深沉的死绿，那是被冬风吹去掉生命的苔藓。
我双手拳成一团藏在袖子里，直觉得巷子里穿行的风特别冷，发出‘呜呜’的哨声，像
有无数只看不见的手迎面推着我，不让我轻易前行，我只能把手上的东西抵在胸前，多少能
够抵挡一点冷风也好。
好不容易到了张家的门前，正伸手待要去敲，却听得里面‘乓当’一声，什么东西摔到
地上的脆响，然后就有男人、女人很大的说话声，像是在吵架，我一怔，不知道到底还要不
要敲门才对。
但是站在巷子里，却实在太冷了，我跺了跺脚，还是赶快把东西送到人手里，就回家吧
！
屋里吵架的声音很快就平息下去，看样子也只是两口子拌几句嘴吧？
我静听了一下，便伸手在门环上敲了几下，门很快‘吱呀’一声开了，露出来一个中年
男人很多褶皱的半张脸，不耐烦道：“谁啊？”
“我、我是竹枝儿巷桃家的，来给你家送这个。”我把手里的东西举到他眼前。
“噢，是我们家送去补的绵裤子和小宝的棉鞋。”屋子里的女人答应一句，那男人才脸
色好看了一点，从我手里接过东西，扔下一句话：“等等吧，我去拿钱给你。”
“好。”我只得点头，这男人转身走开后，我顺势看见了门里面的情景。
门里面进去和我家一样，是一块空地院子，有两棵小树，然后就是屋子，那男人进屋去
了一会，却忽又听见里面‘乓当’一声，好像是瓷碗摔在地上碎了，然后一个男孩子声音哭
喊道：“大狗、大狗扑过来了！小鸟的脖子被咬断了……呜！不要，不要咬我！”
然后刚才说话的那个女人的声音又想起来：“小宝乖！大狗不会咬小宝的，啊？乖！别
哭了，娘在这！”
男人半天才从屋里出来，脸上神情比先更是烦躁，手里另拿了个包袱，对我道：“这里
有一件棉袄子，撕破了的，请帮忙把里面补一两棉花再缝好，工钱也在这里面了。”
我答谢一句，拿着包袱连忙走了。
* * *
时辰已经快到日入时分，但天已渐渐擦黑，风更冷了。
我惦记着早起时，看见欢香馆何二买回一只刚宰好的全羊，不知道桃三娘今天又忙着做
什么好吃的？我回家放下东西，便又出门溜到欢香馆去。
桃三娘今天穿着一身豆绿色的夹袄夹裤，系着白色的包头和围裙，站在一口热气滚滚的
锅边，拿一个小碗盛出一点尝味，看见我进来：“桃月儿！正好你来了，来尝尝这羊肉羹味
道如何？”
“噢。”整个院子里都是带点膻膻的香浓羊肉气味，我走过去，桃三娘用勺子慢慢搅拌
锅内，告诉我说这里面都是切丁的羊肉配上药材黄芪和暖身的花椒，还有蕈子、白萝卜丁等
，一起煮出来的，我喝了两口，顿时觉得一道暖流直冲入肚子里，很舒服：“好喝！”我笑
答道。
我见何二正忙着在砧板上切肉丝，旁边一张桌上摆着还是新鲜的羊腿、羊排骨、羊头等
，以及笋片、姜丝、蒜瓣等各种调料的碗碟，我好奇道：“今天只做羊肉菜么？”
“是啊。”桃三娘点头笑道：“昨天元府派人送来银子，今晚元老爷已经包下欢香馆了
呀。传话的人还说，老爷专要吃羊肉，但是一物有一物之味，不可混而同之，所以今晚也只
有羊肉咯。”
“噢……”我又看见一小口坛子被架在炉上，坛子盖下还压着箬叶，我问：“三娘，这
也是羊肉？”
“嗯，这是用茴香之类的调料和羊肉一起，用最小火焖在坛子里，得两个时辰。”桃三
娘答道：“而且，煮羊肉的秘诀是，最好放三、五枚胡桃，或者一撮云南茶叶，可以去膻气
。”
另外还有一道栗子红烧羊肉圆已经做好，只在笼屉里热着；一大盘腌制了辣椒粉以及盐
、酒、酱的羊排骨，也在待入锅油炸了，还有煮熟的羊肚，桃三娘将它再油炸一下，然后切
丝，配炒熟韭菜、椒盐、油蒜汁一起拌匀做一道凉菜，让我尝了尝味道，竟然很有嚼劲味道
很香，我睁大了眼睛：“三娘你把这些都教给我吧？”
“其实都不难做，”桃三娘抬头看看天色：“元府的人快到了，你还是先回去吧？”
我一惊：“春阳要来？那我得赶紧走了。”
桃三娘点头：“倒不是因为他来你就得避开，倒是他弟弟……”桃三娘说到这，神情有
点阴霾起来：“那个不安分的小家伙，净想要惹是生非！”
“他弟弟？”我脑子里总有爹在为元府修船那最后一晚的情景，尤其是我掉进河里看见
那两个饿鬼的样子，那青衣少年笑容可掬的模样背后，却是暗藏那样的杀机，每每想起我都
会不寒而栗：“那我赶快回去了。”
我有点慌不择路地跑回家，却见娘挺着个肚子正淘米准备做饭，我忙接了过来，让她回
屋里去，乌龟不知怎么醒了，正呆在厨房门的炉子边上，睡眼惺忪地半睁着看我，我做着饭
菜，听着灶堂里的火‘剥啪’响，想起欢香馆里现在是什么状况？那元老爷好像自从尝过三
娘的厨艺后，就离不开了，一个月之中总要来吃两回晚饭，或者在自己府上以及其它外面宴
请宾客，也常让三娘做些什么汤水点心之类的送去， 的确是欢香馆现在的最大主顾呢！桃
三娘因此的名气也更大了。
我端着饭菜经过院子走进屋里去的时候，还不自禁地踮起脚朝矮墙外望了一眼，果然又
是悬了‘元’字灯笼的两乘马车停在那门口，依稀能看见欢香馆门内人影来往的喧杂。
爹今天又不在家，我和娘两个人一起吃完晚饭，门外有人敲门，我心里一惊忙问道：“
谁啊？”
“是我！”隔壁婶娘的声音响起。
我心里才暗暗松一口气，过去开门，娘赶紧让进屋座。婶娘笑笑地道：“就是过来问你
借点红线，我家里的都用完了。”又指指外面：“对面欢香馆好热闹的啊，那位元大人又来
吃饭了，嗨，既然这么喜欢桃三娘的手艺，干脆把她找到府上做厨娘不就好了。”
“噢。”我娘顾着去找线，并不多搭这类闲话。
婶娘又低头看看我娘的针线篓子，恰好娘把我下午拿回来的张家那件撕破的棉袄放在那
，看衣服大小必是小孩穿的，娘已经开始补了：“诶？谁家孩子这么淘气把衣服撕成这个样
子？”
娘随口答：“小树巷的张家。”
“张家？”婶娘突然反应极大，一把将衣服扔开：“他家孩子的衣服？”
“是啊，怎么？”我娘也被她吓了一跳。
“他家孩子啊……”婶娘说到这，还跑到门口看了一眼，我娘着急了：“他家孩子怎么
了？”
婶娘有点神秘地压低声音道：“他家的孩子听说得了癔病啊。”
“癔病？”我和娘同时惊呼。我立刻也想起了下午到张家的时候，里面传出的那些砸碎
东西的声音，以及那个小男孩的哭喊声。
“可是小小的孩子怎么会……”我娘还有点难以置信。
“嘘！可不能说出去啊，其实就这几天才发的病，他们邻居听到响声，好心去探问，却
反招人骂了一顿……啧、啧，想不到你还帮他家补衣服。”婶娘的语气有点愤愤的，也不知
是同情还是什么。
“唉，可怜孩子。”娘叹了一句。
“是为什么得病？”我追问，其实我还不是很懂什么是癔病。
“谁晓得咧！”婶娘撇撇嘴：“他家大小子不是在元府还当个差事么，都十四岁那么大
个人了，前些年才又得了这个幺儿，疼得什么似的，那天就是跟他娘去元府找他哥，回来那
天晚上就听见他家里闹腾了，哭着嚷得跟杀猪似的。”
娘找出红线团截出长长一根卷好交给婶娘，婶娘谢一声就要走，我送她出门。
出了门口我和婶娘都自然而然地朝欢香馆望去，竟然就看见了四个分别穿着白、青、黄
、红几色衣衫的少年，饭馆门前正踢球踢得起劲，我没敢说什么，倒是婶娘‘嘁’了一声，
嘟哝一句：“几个小毛孩子。”就转身走了。
我正赶紧待要关上门的之际，忽然一个细弱的声音幽幽飘入我的耳朵：“姐姐……”
我一怔，就在我正转身的眼角余光中，直对着我家对面，一堵罩在一棵树下的矮墙前，
站着一个人。
“嗯？”我眨眨眼，再仔细看，以为是我自己眼花，但真的果然有个人站在那里，是个
小孩的身影，但此时夜已深黑了，从我家透出来的灯光完全不足以看清任何东西，我只能勉
强从比我还矮小的个头，刚才飘来的声音，觉得是个孩子。
我想看得更仔细一点，便走出一两步，的确是个人站在那里，他头上就是那棵树的树冠
，不过现在叶子全都落了，只有一些枯瘦的枝条在风里轻轻晃。
看不清他的脸，他站在那也一动不动的，我又走近两步，他却有点退缩地动了动。
“小弟弟？”我试探小声问一句。
其实我心里有点害怕，这么冷的天怎么会有小孩子呆在街上？也许是哪来的小乞丐吧？
一股寒风窜入我的脖领子里，我打了个冷颤，那个小小的人影还站着那墙根下，怕是早
就要冻坏了吧？
“小弟弟，你怎么一个人在这？”我又问了一句。
——“小少爷们，风大太冷，老爷叫你们回屋去呢！”远处攸忽间传来好像是元府家丁
的声音。
“不要！一点不冷。”听来像是夏燃犀那尤其脆亮的声音。
我循声望去，正好看见他狠狠一脚，把球踢向秋吾月，可这一脚把球踢得太高，秋吾月
没接住，球落地再滚一阵，在离我家矮墙十余步的远处才停住了。
“你真笨！这都接不住，快去把球捡回来！”夏燃犀指着秋吾月大声道。
我印象中秋吾月向来是不多话的，但他也站在那里也并没有去捡球，倒是春阳支使那个
家丁：“你去把球捡回来。”
“坏了！会被发现的！”我第一个反应就是把身子缩回门里，也幸好，只有饭馆透出的
光把门口那一块地照得极亮，而我这边整条竹枝儿巷，除了人们家里的一点灯光外，都是极
黑极暗的，他们应该没看见我。
躲进来我又再望向方才那个小小人影站着的地方，却除了摇晃的枯枝以外，什么也没有
了，刚才那个小乞丐走了？我这么思忖着，也就算了，没再细想，关门回了屋里。
* * *
第二天闲来无事，吃完午饭我就跑到欢香馆，侧门停着一辆马车，我起初不以为意，但
甫一进门，就看见平素元老爷常坐着的雅座上，坐了两位珠光宝气的贵妇人，还有几个丫鬟
和小厮在殷勤服侍。只听其中一个正说道：“我总听说老爷爱到这儿来吃饭，还以为欢香馆
什么地方，原来就是这么一家小馆子。”
我偷眼望去，两个贵妇人年纪也就和三娘差不多上下，但看起来有点凶巴巴的。这时李
二提着壶过去，就要给她们倒水，旁边一个丫鬟就大声呵斥道：“大胆！你是什么人，夫人
也是你能近得身的？”说着就把壶夺过去让李二走开远点：“一点规矩都不懂！我们夫人只
喝现泡的芽茶！还有，上菜递东西就交给我们，知道吗？你们老板娘呢？怎么还不出来？”
说话间桃三娘就从后面走了出来，手里端着一托盘盛两碟小点心：“来了来了！怠慢二
位夫人，真对不起。”
我闪到不显眼的旁边一张桌子坐下，不敢出声去打扰。
那二位夫人见到桃三娘，眼睛就直勾勾地上上下下打量她起来，其中一个手里拿起茶盖
碗，翘起几根指拈起盖子，轻轻朝杯里吹了吹：“真是百闻不如一见啊，欢香馆美艳的老板
娘。”
另一个也点头笑道：“是啊，难怪我们家老爷就爱吃欢香馆的饭菜点心。”
我听着这话，好像有点酸不溜丢的，只是又没听很明白。
桃三娘神情惊诧道：“敢问贵府上老爷是？”
“我们是元府的人，这两位是元府的三太太和四太太。”旁边那个丫鬟答道。
“哎呀，原来是元府的二位太太，失敬失敬！”桃三娘笑着道：“二位太太想吃点什么
？”
那个丫头看来像是太太身边最得力又最牙齿伶俐的：“今天十五，我们太太去金钟寺上
香，回来恰巧路过欢香馆，所以进来歇歇脚，你这里有什么拿手的羹汤上一道，其它菜色不
定，但必须做得干净细致。”
桃三娘点头答道：“是，我这就去厨房为二位太太做。”
桃三娘转身走了，我见那两个夫人喝着茶，那丫鬟又在那里小声和她们说着什么，我便
跑到后面厨房去看看三娘会给她们做些什么好吃的。
昨天的羊肉还有，桃三娘正在做一道小炒羊肉丝，是将一斤的精羊肉切丝，然后用酱五
钱、椒末一钱、盐少许拌匀，热了油锅下韭菜段炒，临好再加半勺黄酒，顿时喷香四溢。
盛好碟，让何大端了出去，三娘见我在旁边看着，便笑问：“帮三娘把那里洗好的芥菜
切小段好吗？”
“好啊。”我到水缸边舀水洗手：“三娘，外面那两位是元府的太太？”
“是啊，元老爷的三姨太和四姨太吧。”桃三娘不以为意的口气说道。
“金钟寺又不在这附近，她们上完香还特地过来吃饭的吧？”我又问道。
“嗯。”桃三娘面带着笑，丝毫不在意的低声道：“这二位想是在家太闲了，而且吃春
阳他们的干醋，有火没地方发去。”
“噢……”不知怎么，三娘这话听起来怪不自在的，让我脑子里更无法想象元府里是什
么样的情景，而且我也渐渐隐隐地了解‘娈童’究竟是什么意思了。
桃三娘把我切好的芥菜放入滚水略焯，然后加入鸡油炒的蕈丁和鸡丁，麻油、盐花一拌
，就又是一道漂亮的小菜，我顺便就帮忙端出去，到了那桌前，丫鬟从我手里接过碟子，瞥
了我一眼，就对两位姨太太说：“太太您看，这里原来还有这么个齐整的小丫头。”
我有点茫然，不明白她的意思。
那两个贵妇人皆转脸来看我，那目光一瞬间好似锐利地在我脸上一晃，我吓得低了头。
“哟！你这丫头，叫什么名字呀？”其中一个问道。
“回、回太太，我叫桃月。”我小声回道。
“哦？”那太太的目光又在我身上扫了一转，鼻子里出气似的哼出一个“嗯”，旁边那
丫鬟又指着厨房：“快去催老板娘动作快点，菜上得那么慢！”
“好。”我只得答应了回到后面去。
桃三娘正在做一道红烧鲤鱼，见我回来的样子，好像就已知道我心里想的什么：“别理
会她们。”
我点点头。
她们一顿饭菜快吃完的时候，突然从外面火急火燎地跑进来一个人，进门就喊：“太太
不好了！二少爷从假山上摔下来了！”
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