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发信人: magpie (等待。。。。。。。。), 信区: Single
标 题: [转载] 常吃苹果
发信站: 荔园晨风BBS站 (Thu Nov 22 16:27:15 2001), 转信
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 jobss 所发表 】
使用苹果能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲、有利于减肥，?
还能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。
可以说—心血管的保护神苹果是心脏病患者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固
醇和钠。由于它含的纤维素是有较高溶解性纤维，因而它能保护人类心血管系统的健康
。
大约25％的苹果纤维是以胶质形式存在的，这种果胶通过减少对脂肪的吸收，而使血
中胆固醇保持正常的水平。功能全面苹果胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿
病患者的健康“小吃”，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。
另外，研究表明，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低。所以，
有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
苹果中含有的类黄酮是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且有抗癌
效果。假如人们多吃含类黄酮的苹果等， 肺癌的机会会大大减少。
治疗腹泻在民间，苹果用于治疗腹泻和便秘已有悠久的历史，这显示了它不可多得的双
向调节作用。苹果酱和带皮苹果是治疗腹泻的良药，而早晨空腹一杯掺水的苹果汁，则是
通便的最佳选择。一般而言，每天吃25～35克的食物纤维是便秘者必不可少的。对一些辞?
，但也总比不吃苹果更好一些。果汁要现榨现吃，否则其有效成分会在空气中被很快氧
化。要选择没有虫斑、没有淤伤、光滑而芬芳的苹果。一般而言，红皮苹果较青或黄色
的更有益健康。当然最好的吃法是吃生的苹果和苹果色拉。假若你是被限制吃低 我?
的人，最好不要吃苹果干。因为苹果干在制备过程中，要加 酸钠，这样苹果干就含了
太多的钠，而且有少数人还对 酸钠有过敏反应。男性吃苹? 的数量应多于女性，因为
苹果有降胆固醇作用。
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爱只一个字，却要一生去诠释
人只两笔字，却要依靠一辈子
情只生一次，却要相依这一世
伤只一下子，却要心痛到何时
※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 202.112.169.33]
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